La tasca flamenca del Arte es un punto que encontramos en la calle Fray Luis de León, en la inigualable Cuenca. Al estar muy cerquita del mercado central de la ciudad, su gerente, Jordi, promete servir siempre con gran salero y cordialidad, los mejores productos del mercado. Precisamente por ofrecer productos de primera, el precio…
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Jamón del Alentejo
La región del Alentejo acoge piaras de cerdos negros alimentados por bellotas de poderosos alcornoques. Estos ejemplares viven en grandes parcelas con muchísimas hectáreas de espacio. De estos cerdos se obtienen jamones de altísima calidad que nada tienen que ver con otros jamones donde los cerdos viven en condiciones de hacinamiento. En 2014, el Alentejo…
Palabras al dente 