El proyecto que propuso Cantina Ruzafa (Valencia) sigue su línea de alentar a un mayor consumo del producto de kilómetro cero y de ayuda directa al sector primario, así como a quienes distribuyen estos ricos alimentos. En esta propuesta, finalizada el pasado jueves 9, participaron, dentro del programa europeo Erasmus +, tres países del Mediterráneo,…
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Cantina Ruzafa (Valencia)
La Cantina Ruzafa es uno de esos sitios dentro de tu ciudad que has de probar. No sólo por sus sabores, sino por su ambiente. Por su filosofía. Por eso mismo, el aplauso de hoy va por ellos, ¡gracias! Era un domingo, escogimos dos menús del día, donde incluye primero, segundo, postre y agua. Para…
Restaurante Mateu (El Palmar)
Todo empezó por un «hija, ¿te apetece que vayamos al Palmar?» y, bueno, una cosa llevó a la otra y al final, como siempre, acabamos picando. Mi padre había hecho una reserva sin que lo supiéramos, «una sorpresa para sus chicas», como nos explicó, encargando por ello un arroz del senyoret de estos que aparecen…
Palabras al dente 