Buongiorno, buon pomeriggio, buona notte! Desde @de.fusta y @thegipsyvan aparece una fantástica nueva empresa con motivos italianos, todos auténticos, frescos, recién llegados con su pasaporte y su denominación de origen, esta meraviglia que hoy os traigo tiene nombre propio, os presento a Cavarola. En la foto destacada he querido coronar a Modigliani, una genial focaccia rellena de mortadella italiana,…
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Ciao Ragazzi (Múnich)
La mejor base de pizza está en Múnich, ¡os lo prometo! Como lo oyes. Las pizzas que hacen en @pizzeria_ciao_ragazzi son un placer para las papilas por la forma en la que cuidan sus bases, a partir de una gran variedad de cereales y una textura suave y agradabilísima al paladar. En esta ocasión, probamos dos de…
Restaurante Oslo (Valencia)
En pleno centro de Valencia encontramos un ambiente que guarda armonía por la naturaleza, por lo que aquí y por lo de allí, preocupado, consciente. Con platos preparados gracias a los mejores productos de nuestro Mercado Central, la comida expresa no sólo calidad, sino cercanía y apoyo a los comerciantes locales. En Oslo hay una…
Pomodoro (Valencia)
Segunda vez en el Pomodoro, esta vez en el del Centro Comercial Arena. Quedamos, pedimos, nos sentamos, esperamos… y esperamos. Las manillas del reloj giran con la misma lentitud que los camareros, que atienden las mesas con una parsimonia que se mezcla con un despiste continuado. No había tanta gente como para tanto retraso, pero…
Il Rosso (Valencia)
El pasado jueves disfruté de un día libre. Sí, me refiero al famoso 15 de agosto donde la mayoría de gente del interior aprovecha el puente para venir a la playa y donde los que viven cerca de la costa también disfrutan del mar o, al contrario, regresan a sus alejados pueblos, localidades libres de…
Palabras al dente 