Buscando ideas ligeras y refrescantes para combatir el calor del verano decidí buscar diferentes versiones del gazpacho andaluz. He aquí un par de recetas de los que me han parecido más curiosos. ¿Cuál probaríais y cuál no? –Gazpacho de aguacate: Me ha sorprendido bastante, no lo esperaba, es una buena idea. Espero que la textura…