Este establecimiento ofrece tres tipos de menús de degustación de 15, 18 y 22 euros, opciones muy recomendadas para conocer su estupenda cocina. En mi caso y en esta ocasión, el menú de 18 euros fue el escogido: empezando por una muy bien aliñada ensaladilla y terminando con un brownie cuya textura no podré olvidar…
Saona Martínez Cubells (Valencia)
Probé por primera vez la comida del grupo Saona el año pasado, en su local valenciano de Císcar. Recuerdo que pedí poke y que era la primera vez que degustaba la tan demandada ensalada hawaiana y, la verdad, es que me quedé con ganas de más. Quizá la sobrevaloré más de la cuenta por haber…
¡Qué comience el blog y que fluyan las palabras!
Muy buenos días, tardes o noches: Este blog es un proyecto que comienzo con mucho cariño y dedicación, pues la gastronomía siempre me ha parecido un tema apasionante, todo un nexo de unión entre las culturas y la gente. El refrán «somos lo que comemos» refleja una realidad, muestra las formas de vida de las…
Palabras al dente 