Ya ha pasado más de una semana desde que aterricé en Alemania, ya me he adentrado y conocido gastronomía bávara dentro de mis posibilidades piscívoras y he observado una deliciosa variedad culinaria, sobre todo en torno a recetas con setas. Esta increíble forma para sobrevivir los meses de más frío recuerda la cercanía de los…
DFusta (Valencia)
Esta cenita mediterránea ha sido la mejor despedida antes de irme a Alemania. Por eso mismo visitamos una tradicional casa de comidas especializada en arroces, los cuales compartiré con vosotros a la vuelta, pero hoy la cosa va de tapas… Os dejo el enlace al vídeo de IGTV. Feliz fin de mes 😇
Homenaje a las clotxinas valencianas
Clotxina y mejillón no es para nada lo mismo, aunque muchas veces haya confusión y se pidan mejillones deseando clotxinas y viceversa. Cuando los meses del año pierden su erre, las clotxinas alcanzan su esplendor. Única en el mundo, la valenciana es un símbolo de nuestra Comunidad, con una carne más blanquita y chiquitina que…
JEPYS (El Puig)
El sábado nos dio un venazo veraniego… muchos os preguntaréis, ¿y qué narices es eso? Pues bien, ganas de pescadito, clotxinas, calamares… ¡sabor de verano mediterráneo, en definitiva! El resultado fue coger el coche y encaminarnos hacia La Pobla de Farnals, pero aquello estaba de bote en bote, no cabía una aguja. Nuestro segundo y…
La Dehesa (Valencia)
El miércoles pasado fuimos a disfrutar de un restaurante exquisito, con una vinacoteca excelente a las afueras de nuestra ciudad, por la zona del Nuevo Mestalla. Marta, mi amiga que me acompañó en esta experiencia culinaria, exclamó cuando le propuse ir: “¡La Dehesa! ¡Ahí he estado dos o tres veces, se come muuuuuy bien!” Y…
¡Feliz cumple años!
Querida familia (porque ya os considero parte de mi vida):Este ha sido un año precioso, lleno de descubrimientos y experiencias. He conocido lugares nuevos, he aprovechado cada momento en familia, con los amigos, en la universidad… hasta que, claro, en marzo todo a cal y canto. El fenómeno pandemia ha marcado también un antes y…
UnaRicaPasta (Delivery)
UnaRicaPasta elabora pastas de forma artesanal y con un mimo capaz de ser detectado en cada bocado. Este negocio regentado por argentinos y asentados aquí en Valencia, nos deleita con unas maravillosos raviolis y panzottis. Ellos te lo traen a casa en un pispás, tú te lo guisas y tú te lo comes, así de…
Palau Alameda (Valencia)
Este miércoles pudimos disfrutar de una cena insuperable en @palaualameda , un establecimiento ti que ya conocía por la magnifica fiesta de @just_for_foodies y ahora de nuevo gracias a @dosfoodiesymedio. No podría estar más contenta, de verdad, pletórica y entusiasmada con las maravillas culinarias que degustamos, así como la amabilidad de Giovanna y Janise, quienes nos acompañaron durante la velada…
La Valentina (Valencia)
Esta modesta pero genial casa de empanadas y comidas típicas argentinas situada a medio camino entre las estaciones de metro de Àngel Guimerà y Plaza España tiene mucho que ofrecer al amplio público al que se dirige y es que grandes, pequeños, medianos… dejémoslo ahí, todo el mundo se muere por probar una de estas…
Restaurante Oslo (Valencia)
En pleno centro de Valencia encontramos un ambiente que guarda armonía por la naturaleza, por lo que aquí y por lo de allí, preocupado, consciente. Con platos preparados gracias a los mejores productos de nuestro Mercado Central, la comida expresa no sólo calidad, sino cercanía y apoyo a los comerciantes locales. En Oslo hay una…
Palabras al dente 