Buongiorno, buon pomeriggio, buona notte! Desde @de.fusta y @thegipsyvan aparece una fantástica nueva empresa con motivos italianos, todos auténticos, frescos, recién llegados con su pasaporte y su denominación de origen, esta meraviglia que hoy os traigo tiene nombre propio, os presento a Cavarola. En la foto destacada he querido coronar a Modigliani, una genial focaccia rellena de mortadella italiana,…
Categoría: Reseñas
Asador Concepción (Albacete)
Prácticamente terminaban los días de la feria de Albacete cuando visitamos esta hermosa ciudad de interior. Hacía años que no la visitaba, desde que era pequeña, un bebé, para ser más concretos, conque imaginad cuánto ha llovido… Un Albacete sin su establecimiento ferial abierto no es lo mismo, pero el espíritu festivo y alegre de…
Moccabox (delivery)
La idea ronda en entregar una caja muy especial y llena de mimo y detalle a través de suscripción mensual en torno al universo del café de especialidad, el cual podrás disfrutar en una taza monísima cuyo diseño es elegido cada mes y preparado por un ceramista nacional. La calidad de los cafés es excepcional,…
Asador Nápoles (Utiel)
Encontrar sitio para cenar en Utiel la otra noche fue una Odisea, sitio en el que entrábamos, sitio que estaba a reventar. Visitamos cinco establecimientos hasta dar con el Asador Nápoles, restaurante que calificamos como el mejor del municipio de todos los que hemos visitado hasta el momento. Decorado con trajes de luces y motivos…
El valor de la cultura en Alemania + reseña
Esta reseña es, además, un repaso alrededor de la consideración hacia la cultura en Alemania, en términos artísticos, culturales, musicales… La filosofía alemana se nutre de pensadores como Immanuel Kant, así como Habermas o Hegel (este último con un pensamiento muy influyente en los tiempos de gobierno nacionalsocialista). Además, cabe recordar otros nombres como los…
Ciao Ragazzi (Múnich)
La mejor base de pizza está en Múnich, ¡os lo prometo! Como lo oyes. Las pizzas que hacen en @pizzeria_ciao_ragazzi son un placer para las papilas por la forma en la que cuidan sus bases, a partir de una gran variedad de cereales y una textura suave y agradabilísima al paladar. En esta ocasión, probamos dos de…
St Emmeramsmühle (Múnich)
Ya ha pasado más de una semana desde que aterricé en Alemania, ya me he adentrado y conocido gastronomía bávara dentro de mis posibilidades piscívoras y he observado una deliciosa variedad culinaria, sobre todo en torno a recetas con setas. Esta increíble forma para sobrevivir los meses de más frío recuerda la cercanía de los…
DFusta (Valencia)
Esta cenita mediterránea ha sido la mejor despedida antes de irme a Alemania. Por eso mismo visitamos una tradicional casa de comidas especializada en arroces, los cuales compartiré con vosotros a la vuelta, pero hoy la cosa va de tapas… Os dejo el enlace al vídeo de IGTV. Feliz fin de mes 😇
JEPYS (El Puig)
El sábado nos dio un venazo veraniego… muchos os preguntaréis, ¿y qué narices es eso? Pues bien, ganas de pescadito, clotxinas, calamares… ¡sabor de verano mediterráneo, en definitiva! El resultado fue coger el coche y encaminarnos hacia La Pobla de Farnals, pero aquello estaba de bote en bote, no cabía una aguja. Nuestro segundo y…
La Dehesa (Valencia)
El miércoles pasado fuimos a disfrutar de un restaurante exquisito, con una vinacoteca excelente a las afueras de nuestra ciudad, por la zona del Nuevo Mestalla. Marta, mi amiga que me acompañó en esta experiencia culinaria, exclamó cuando le propuse ir: “¡La Dehesa! ¡Ahí he estado dos o tres veces, se come muuuuuy bien!” Y…
Palabras al dente 