El proyecto que propuso Cantina Ruzafa (Valencia) sigue su línea de alentar a un mayor consumo del producto de kilómetro cero y de ayuda directa al sector primario, así como a quienes distribuyen estos ricos alimentos. En esta propuesta, finalizada el pasado jueves 9, participaron, dentro del programa europeo Erasmus +, tres países del Mediterráneo,…
Categoría: Experiencias
El valor de la cultura en Alemania + reseña
Esta reseña es, además, un repaso alrededor de la consideración hacia la cultura en Alemania, en términos artísticos, culturales, musicales… La filosofía alemana se nutre de pensadores como Immanuel Kant, así como Habermas o Hegel (este último con un pensamiento muy influyente en los tiempos de gobierno nacionalsocialista). Además, cabe recordar otros nombres como los…
Visita a Núremberg
Nürnberg en alemán y Núremberg en castellano, una ciudad, en definitiva, rodeada por un aura que nos transporta a tiempos pasados, al medievo, precisamente, gracias a su espléndida arquitectura, a la estructura gótica de sus iglesias… El centro histórico de la ciudad, conocido como «Altstadt», se reconstruyó una vez finalizada la Segunda Guerra Mundial, puesto…
Perros en restaurantes, ¿sí o no?
El hecho de que un país admita en sus establecimientos la presencia de animales domésticos habla muy bien de él y de su gente. Simplemente por el hecho de que no los consideran bestias, tal y como se veía no hace tanto, sino como amigos y compañeros. España es un país que todavía va en…
Sabores de la India
Las chicas de Nutt hicieron el pasado sábado 23 de noviembre un taller de comida hindú que sorprendió las papilas de todos los allí presentes. Calentamos motores con curry, elaboramos salsas, probamos multitud de sabores con el interesante número de opciones que nos ofrecieron (casi todas vegetarianas) e incluso probamos a hacer naan de queso….
De Valencia a Bali
Este mismo miércoles tuve el privilegio de compartir una experiencia única de la mano de Voltereta Bali y Rituals, invitación casi a ciegas, ya que no se nos reveló nada hasta la entrada del restaurante, donde te encontrabas con cinco desconocidos igual de perdidos que tú. Es ahí donde cogías una tarjeta que te daba…
Momentos Alhambra Gastro
Cervezas Alhambra es una marca muy especial para mí. Me recuerda a un viaje que hicimos a Granada mis padres, mis tíos y yo cuando yo aún era un mochuelo… Visitamos el castillo rojo y paseamos por todos sus jardines. A pesar de realizar nuestra visita el puente del nueve de octubre, recuerdo ir en…
Palabras al dente 