Desde siempre he sufrido problemas de estómago y por eso mismo me he preocupado mucho por hacer las digestiones lo mejor posible, consumiendo los alimentos más apropiados cuando más débil me siento, entre los que destacan los que os voy a decir a continuación: El yogurGracias a sus microorganismos vivos, defienden el sistema inmune y…
Autor: palabrasaldente
Moccabox (delivery)
La idea ronda en entregar una caja muy especial y llena de mimo y detalle a través de suscripción mensual en torno al universo del café de especialidad, el cual podrás disfrutar en una taza monísima cuyo diseño es elegido cada mes y preparado por un ceramista nacional. La calidad de los cafés es excepcional,…
Asador Nápoles (Utiel)
Encontrar sitio para cenar en Utiel la otra noche fue una Odisea, sitio en el que entrábamos, sitio que estaba a reventar. Visitamos cinco establecimientos hasta dar con el Asador Nápoles, restaurante que calificamos como el mejor del municipio de todos los que hemos visitado hasta el momento. Decorado con trajes de luces y motivos…
El debate de los transgénicos
La aceptación de los alimentos transgénicos es cada vez mayor, aunque su controversia es cada vez más palpable. La producción de alimentos a través de la biotecnología hace que las grandes compañías amasen grandes fortunas, en detrimento del pequeño agricultor y ganadero y también muchas veces llegando a afectar a la salud de los consumidores….
Vegetarianismo en Alemania
En una nación donde se estima que, alrededor del 10% de su población es vegetariana, hace ver como sus establecimientos se adaptan a las preferencias de cada comensal a la hora de sentarse a la mesa o pedir en la barra de un bar. Si bien es cierto que un importante porcentaje de sus frutas…
El valor de la cultura en Alemania + reseña
Esta reseña es, además, un repaso alrededor de la consideración hacia la cultura en Alemania, en términos artísticos, culturales, musicales… La filosofía alemana se nutre de pensadores como Immanuel Kant, así como Habermas o Hegel (este último con un pensamiento muy influyente en los tiempos de gobierno nacionalsocialista). Además, cabe recordar otros nombres como los…
Visita a Núremberg
Nürnberg en alemán y Núremberg en castellano, una ciudad, en definitiva, rodeada por un aura que nos transporta a tiempos pasados, al medievo, precisamente, gracias a su espléndida arquitectura, a la estructura gótica de sus iglesias… El centro histórico de la ciudad, conocido como «Altstadt», se reconstruyó una vez finalizada la Segunda Guerra Mundial, puesto…
Ciao Ragazzi (Múnich)
La mejor base de pizza está en Múnich, ¡os lo prometo! Como lo oyes. Las pizzas que hacen en @pizzeria_ciao_ragazzi son un placer para las papilas por la forma en la que cuidan sus bases, a partir de una gran variedad de cereales y una textura suave y agradabilísima al paladar. En esta ocasión, probamos dos de…
Perros en restaurantes, ¿sí o no?
El hecho de que un país admita en sus establecimientos la presencia de animales domésticos habla muy bien de él y de su gente. Simplemente por el hecho de que no los consideran bestias, tal y como se veía no hace tanto, sino como amigos y compañeros. España es un país que todavía va en…
Brauerei Gasthaus (Lohhof)
El otro día, a las doce del mediodía, seguimos el horario europeo y fui con mis compañeros del trabajo a uno de sus restaurantes preferidos de la zona. Este era un local tradicional, de cocina bávara, reconfortante, ideal para el invierno, como bien promete la gastronomía alemana. Pese a este dato, los alemanes tienen una…
Palabras al dente 